П8-ГД-1300
Базовыми компонентами установки являются процессорная емкость с перемешивающими рабочими органами и диспергатор, установленный в самой низкой точке емкости, который используется для процесса эмульгирования и измельчения продукта.
Внесение компонентов осуществляется в процессорную емкость при помощи вакуума или на вход диспергатора. Диспергатор равномерно подает продукт через рециркуляционный трубопровод обратно в процессорную емкость или на фасовку. Термическая обработка продукта может осуществляться путем, непосредственного воздействия (прямой впрыск пара или через рубашку). Встроенная вакуумная система состоящая из вакуумного насоса и блока регулировки, позволяет вести технологический процесс в широком диапазоне рабочего давления.
Установки П8-ГД могут работать в ручном и автоматическом режимах. Программа управления позволяет заказчику самостоятельно создавать рецептуры продуктов и менять технологические режимы производства продукции такие как, контроль времени перемешивания, эмульгирования и гомогенизации, параметр термической обработки и вакуума.
Основные преимущества установок П8-ГД:
- Стабильная эмульсия
- Короткое время приготовления замеса
- Одновременно щадящий и эффективный нагрев
- Постоянный удельный вес
- Оптимальное диспергирование сухих компонентов
- Гомогенное перемешивание
- Отсутствие окислительных реакций
- Стабильное качество продукта
- Удобная безразборная мойка
- Простота в обслуживании
- Возможность дальнейшей модернизации установок
Давление в рабочем объёме камеры, МПа | -0,04...+0,07 |
Объём рабочей емкости, дм³ | 950 |
Температура нагрева продукта, °С | 0...100 |
Температура охлаждения продукта, °С | 8...20 |