П8-ОДУ-10
Установка дезодорационная П8-ОДУ-10 предназначена для вакуумной дегазации пищевых жидкостей в процессе тепловой обработки с целью удаления посторонних запахов и привкусов. Дезодоратор П8-ОДУ-10 является устройством, способствующим выделению из продукта газов в виде посторонних запахов и ароматов. Удаление их необходимо для улучшения вкусовых качеств продукта. Для достижения указанной цели продукт поступает на распылитель продукта, расположенный внутри дезодорационной емкости. С помощью распылителя осуществляется мелкодисперсный распыл струи продукта. Степень распыла можно регулировать, изменяя необходимый зазор в распылителе. Тензодатчик сжатия автоматически поддерживает заданный уровень продукта в дезодорационной емкости.
В дезодораторе постоянно поддерживается определенная степень разрежения с помощью водокольцевого вакуумного насоса. Газ с посторонними запахами откачивается вакуумным насосом, проходит через выносной водяной теплообменник-конденсатор, где происходит его охлаждение, и далее выбрасывается вакуумным насосом наружу. Для контроля давления в дезодораторе установлен датчик давления. Продукт из дезодоратора через смотровое стекло, которое служит для визуализации потоков, подается на насос центробежный, который предназначен для выкачки продукта из дезодоратора и подачи его во все остальные части установки вплоть до упаковки и возможный возврат ее в приемный бак. Изменение производительности насоса достигается с помощью частотного регулирования. На входе насоса установлен датчик наличия продукта, препятствующий работе насоса без жидкости.
Применение данной установки улучшает потребительские свойства продукта, может быть использована на предприятиях молочной и пищевой промышленности.
Масса, кг | 460 |
Мощность, кВт | 12,5 |
Напряжение питания, В | 220/380 |
Производительность до, л/ч | 10000 |
Частота, Гц | 50 |